Karanfil, karanfil ağacı, Syzygium aromaticum, Endonezya'nın bir tropik ağaç yerli kurutulmuş çiçek tomurcukları. Karanfil familyasından çok aromatik baharat

Vanilya aroması ve dünyada daha popüler lezzet var. Vanilya özü bir orkide, vanilya, Meksika'nın ilk meyve elde edilir

Bir baharat ile lezzet benzer ama daha yoğun anason anason yıldızdır. Yıldız anason Çin'in güneybatısında küçük bir bölgeden geliyor. Yaprak dökmeyen ağaç bir yıldız verum meyvelerden elde edilir

Biber, kırmızı biber, çok baharatlı tadı yemekler için kullanılır. Birkaç benzer acılı baharatlar, kırmızı biber, kırmızı biber, jalapeno, biber veya aji vardır. Bu baharatlar da meyvelerini taşlama üzerinden elde edilen toz kullanılır

Zencefil, Zingiber officinale, Güneydoğu Asya'dan yerli tropikal bir bitkidir. Onun yeraltı kök veya rizom Asya mutfağında da şekerlemeler içinde kullanılan yaygın olarak kullanılan bir baharat var. Taze zencefil güçlü bir lezzet vardır. Kuru zencefil çok baharatlı boyama

Daha Baharat boyama kitabı